Barlady Iolanda PRISCO

Buonasera Sig.ina Prisco,
ci illumini sul suo ruolo o cosa ci presenterà oggi.

Sono Iolanda Prisco, Barlady e responsabile Bar di Cantine sociali, Napoli ed homosso i miei primi passi quando avevo circa 15 anni, entrando nel settore dell’hospitality e della ristorazione.

Avendo una forte passione per il mondo del bar e ho deciso poi di intraprendere corsi di formazione e master vari.
Grazie al locale in cui lavoro, ho la possibilità di collaborare con molte aziende, permettendomi le creazioni di vari drink.

Uno di questi è quello che vi presento oggi:
Mug on fire, attualmente in gara per un contest

Ingredienti:

50ml Bacardi Organic
15 succo di limone
10 ml sciroppo alla cannela
Top lemon
Orange peel e chiodi di garofano.

Il drink è pensato per richiamare quelli che sono i profumi dolci, e allo stesso tempo si presenta “fresco” da bere. Questo perchè crea un gioco di sensi: olfatto e gusto si contraddicono. Se prima di berlo, annusandolo, sembra qualcosa di dolce e ben strutturato, al gusto invece, risulta molto di più.

BY: LA REDAZIONE